اقامت الهيئة العامة للتقانة الحيوية بالتعاون مع الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية دورة التقييم الحسي لزيت الزيتون بمشاركة نخبة من الخبراء والاختصاصيين من سورية ومصر والسويد ضمن المرحلة الثانية من تأهيل الفريق الوطني لتذوق زيت الزيتون.
وافتُتحت أعمال الندوة بحضور كل من :
“الدكتور بسام العقله” المدير العام للهيئة العامة للتقانة الحيوية “الدكتور نادر أسعد” معاون المدير العام للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية
“الدكتور محمود العاصي” مستشار وزير الزراعة لشؤون زيت الزيتون.
وتضمن البرنامج العلمي مجموعة من المحاضرات المتخصصة التي تناولت الجوانب العلمية والتطبيقية المرتبطة بتقييم جودة زيت الزيتون، حيث قدّم “الدكتور بسام العقله” محاضرة بعنوان:
«المركبات الطيارة المسؤولة عن نكهة زيت الزيتون».
كما شارك في تقديم المحاضرات كل من:
د. غادة قطمة – الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية د. محمود العاصي – مستشار وزير الزراعة لشؤون زيت الزيتون م. نزار عيسى – مكتب الزيتون م. ربا المعلم – مركز بحوث اللاذقية د. أمل رمضان – جمهورية مصر العربية د. ديانا إسماعيل – السويدوتأتي هذه الفعالية في إطار دعم الكفاءات الوطنية وتطوير الخبرات المتخصصة في التقييم الحسي لزيت الزيتون، وتعزيز الجهود العلمية الرامية إلى الارتقاء بجودة زيت الزيتون السوري ودعم حضوره ومكانته.