في إطار محور أبحاث توطين زراعات فطور جديدة في سورية فقد قام فريق الفطر لدى مخبر التقانات الحيوية النباتية بأبحاث أولية لزراعة فطر الكستناء Chestnut mushroom تمهيداً لإدخال زراعته إلى السوق المحلية في سورية.

وفطر الكستناء من أهم وألذ فطور النكهة العالية والمذاق الرائع Gourmet mushrooms في العالم حيث يتناوله الخاصة والذواقة المتطلبين للأطعمة ذات النكهات المميزة، حيث قام الفريق بإنتاج بذار هذا الفطر وزراعته محلياً بخبرات وطنية، وعلى أوساط زراعة محلية على نطاق بحثي. ولا يسعنا بعد النجاح الأولي لهذا الأبحاث لانتاج بذار هذا الفطر ونجاح زراعته إلا أن نتقدم بالشكر الجزيل للدكتور محمد حمزه اسماعيل لتفضله بتقديم عزلة تجارية من بذار هذا الفطر للمخبر.